Nutrithérapie gourmande & consultations nutritionnelles pour plus de vitalité !
J'accompagne toute personne souhaitant gagner en vitalité, en énergie, en qualité de vie (perte de masse grasse, renforcement de la masse musculaire, alimentation anti-inflammatoire, alimentation à charge glycémique modérée, symptômes invalidants de la périménopause ou ménopause, etc...)
La NUTRI THERAPIE = soigner par l'alimentation
« Que ton aliment soit ton premier remède », Hippocrate
Il s'agit d'une approche de santé naturelle qui vise à rééquilibrer l’organisme en lui apportant les nutriments dont il a besoin pour fonctionner de manière optimale.
En effet, nous pourrions réduire de nombreux désagréments de santé et les risques de maladies diverses, en adaptant notre alimentation, en procurant à notre corps ce dont il a réellement besoin pour fonctionner , pour réguler les troubles hormonaux et pour se défendre contre les agresseurs de plus en plus nombreux (perturbateurs endocriniens ,additifs alimentaires, pesticides...)
Je vous guide via un ajustement alimentaire, en douceur.
Manger doit rester un plaisir! Je mets donc la Nutrition et la Nutrithérapie au service de votre santé et de votre gourmandise, pour gagner en vitalité!
Qui suis-je?
J'ai 50 ans, je suis mariée à Damien, ancien obèse, et je suis aussi maman de 2 grands enfants (26 ans et 24 ans)
Depuis que je suis maman, je me suis intéressée à la bonne alimentation pour mes enfants ;j'aime aussi cuisiner, partager et savourer de bons plats.
J'ai connu de près les complications dues à l’obésité, maladie très insidieuse.
En effet, les conséquences et risques de santé se sont accumulés en parallèle avec la prise de masse grasse de mon mari : l'hypertension, l'hypercholestérolémie, les apnées du sommeil trop nombreuses...
Ayant atteint 140 kg pour 1,70m , celui-ci a finalement dû subir une sleeve (réduction d l’estomac) en 2019; cette opération a été un gros coup de pouce mais pas une baguette magique !Une rééducation alimentaire, ainsi qu’un suivi de renforcement musculaire et un suivi psychologique furent nécessaires.
Ma sensation d’impuissance face à cette mise en danger de la santé de mon époux, a été difficile à vivre. J'ai, dès lors, décidé, en 2020, en plein covid, de me former en nutrition et nutrithérapie, au CERDEN (Centre Européen pour la Recherche, le Développement, et l’Enseignement de la Nutrition et de la Nutrithérapie) , afin de comprendre les mécanismes internes qui interviennent dans le fonctionnement du corps, quels rôles l’alimentation peut jouer, et pouvoir ensuite accompagner les personnes en souffrance..
J'ai soutenu mon mari dans
son ajustement alimentaire;
son poids est stable depuis 2020 et il est en pleine forme! Il pèse environ 80 kg.
Par ailleurs, je suis gourmande: mon objectif est que votre alimentation garde aussi des saveurs :
manger doit rester un plaisir gustatif !
Je crée , en ce sens, des recettes alternatives originales, dont les ingrédients sont riches en bons nutriments, pauvres en sucre, sans beurre, souvent sans gluten, mais savoureuses !
Suite à de nombreuses demandes; j'ai réalisé un premier livre de recettes "Nutri-Gourmandises sans beurre"
J'ai aussi écrit un 1er livre durant ma formation "De la gourmandise à la Nutrithérapie"
qui explique mon histoire.
Ma méthode d’accompagnement nutritionnel
Chaque consultation nutritionnelle est centrée sur votre unicité : vos besoins, vos habitudes, votre état de santé et vos objectifs.
Étapes de l’accompagnement :
- Analyse de votre état de santé : antécédents médicaux, traitements, compléments, hormones
- Étude de vos habitudes alimentaires : rythme, qualité nutritionnelle, équilibre général
- Mesure de la composition corporelle à l’aide de l’impédancemètre professionnel Biody Xpert
- Analyse approfondie des déséquilibres éventuels : masse grasse, masse musculaire, hydratation, masse protéique, indicateur pro-inflammatoire
À noter : le poids et l’IMC ne sont pas nos priorités. Nous nous concentrons sur des indicateurs plus fiables :
- % de masse grasse
- Masse musculaire
- Niveau d’hydratation
- Indices d’état inflammatoire et de forme physique
5. Ajustements alimentaires ciblés, en douceur, sans frustration ni interdits
Un accompagnement 100 % personnalisé
En fonction de votre profil (physiologie, pathologies éventuelles, composition corporelle interne, habitudes et préférences alimentaires…), nous définissons ensemble :
- 3 premiers ajustements alimentaires personnalisés et réalistes
- Des conseils pratiques et idées-recettes simples à appliquer au quotidien
- Des fiches recettes, selon vos goûts
- Dans certains cas, je peux proposer des compléments alimentaires ou de la Gemmothérapie, afin de donner un coup de pouce au corps.
Mon approche met l'accent sur la qualité nutritionnelle (pas de comptage de calories) : choix des aliments, cuisson douce, circuit court, produits de saison, complémentarité des aliments, alternatives originales riches en nutriments et gourmands.
Vous êtes unique. Votre alimentation doit l’être aussi.
Je vous accompagne avec bienveillance vers une relation plus saine et sereine , avec votre assiette, en gardant une touche de gourmandise !
NB: Pour ceux qui le souhaitent,
je dispose aussi d’un logiciel de Nutrition (« Nutrilog ») qui permet une visibilité de la répartition des nutriments, vitamines et minéraux ingérés, après l’encodage de vos repas.
CONSULTATIONS:
réservez votre rendez-vous : onglet en bas , à droite de votre écran
° Bilan nutritionnel personnalisé: 65 € durée: 1h30
- Vos symptômes, vos pathologies
- Vos
habitudes alimentaires en détail
- Mesure + analyse de votre composition corporelle au moyen d'un impédancemètre professionnel
- Ajustement alimentaire en douceur SANS INTERDITS
- Vos 3 premiers objectifs personnels et concrets
- Conseils pratiques
- 4 à 5 Fiches recettes
!!!! L'impédancemétrie ne peut pas être réalisée si vous êtes enceinte ou porteur(se) d'un dispositif médical électronique (implanté, portable ou de survie) , type 'Pacemaker" ou autre !!!!!
° Suivi personnalisé (après un bilan): 40 € durée: 45 min - Nouvelle impédancemétrie et analyse
- Vérification et réadaptation de vos objectifs personnels concrets
° Packs avantageux:
Le pack "Démarrage": 90€
= 1 bilan + 1 suivi personnalisés (à prendre dans les 2 mois maximum qui suivent le bilan)
Le pack "Découverte": 30€ durée: 30 min
- Mesure de ta composition corporelle , incluant ton graphique personnalisé et vérification d'un souci pro-inflammatoire éventuel
- 2 fiches recettes au choix
- Conseils de base d'une alimentation saine
Le pack "Santé Gourmande": 45€ durée: 30 min
- Mesure de ta composition corporelle , incluant ton graphique personnalisé et vérification d'un souci pro-inflammatoire éventuel
- Mon livre de recettes "Nutri-Gourmandises" sans beurre
- Conseils de base d'une alimentation saine
Lieux de consultation:
réservez votre rendez-vous : onglet en bas , à droite de votre écran
° 7050 JURBISE
Route d'Ath
° 7090 BRAINE -LE -COMTE
Centre Para-Med 51
° 7050 MONS
Palais des Congrès
Politique d'annulation /report /non-présentation
Merci de noter que tout rendez-vous manqué, annulé ou reporté , moins de 48h à l'avance, vous sera facturé 20€, à titre de compensation.
En cas de non-présentation , d’annulation ou de report; moins de 24 heures avant le rendez-vous, un forfait de 30€ sera facturé.
Cette mesure permet de garantir la disponibilité des créneaux pour l’ensemble des patients.
Merci pour votre compréhension.
ATELIERS NUTRI-GOURMANDS INSPIRANTS
"Quand la gourmandise rencontre la nutrition : saveurs et bienfaits"
Dates 2025 : voir les thèmes des ateliers ouverts , dans l'agenda en ligne ( en bas à droite de votre écran)
Objectifs ?
1.. Réduire fortement le sucre et les matières grasses saturées , afin de préserver notre santé
2. Trouver des alternatives - plus équilibrées en nutriments - au sucre blanc, à la farine de blé raffinée, au beurre et au lait de vache (notamment pour les intolérants au lactose et au gluten)
3. S'inspirer des recettes faciles , originales, composées prioritairement de légumes , légumineuses, céréales complètes , fruits... en gardant les saveurs!
4. Se faire plaisir gustativement mais avec des nutriments qui aident notre corps à mieux fonctionner et retrouver plus de vitalité.
5. Recevoir des conseils pratiques et les fiches - recettes
MES LIVRES PRATIQUES
LIVRE 1 (PARCOURS/CONSEILS DE BASE) Parution 2022
"De la gourmandise à la nutrithérapie" ; pourquoi j'ai entamé une formation à 45 ans? "
J'ai écrit ce 1er livre durant ma formation.
Tu y retrouveras mon parcours, quelques conseils de base et deux-trois idées recettes préservant au maximum les vitamines et minéraux dont ton corps a besoin pour fonctionner et se défendre.
son prix: : 14€
LIVRE 2 (RECETTES) Parution 2024
"NUTRI-GOURMANDISES" sans beurre
18 recettes VEGETARIENNES dont 14 sans gluten et 13 sans lactose
9 recettes "saveur salée" et 9 recettes "saveur sucrée"
Manger sainement doit rester un plaisir!
J’ai donc mis la nutrition au service de ta gourmandise et de ta santé!
J’ai ainsi créé des recettes originales, sans beurre, souvent à base de légumes , de légumineuses et de farines complètes sans gluten, pour leurs bienfaits nutritionnels.
La quantité de sucre est toujours réduite.
J'ai aussi accordé une attention particulière au goût, aux saveurs, à la texture et au rendu visuel, pour que mes « nutri-gourmandises » chatouillent tes papilles !
Pour chaque recette, un « Nutri-Bonus » te permet de comprendre les intérêts nutritionnels de certains ingrédients, nécessaires pour ton bien-être et ta santé.
En préface, des conseils afin de réduire le sucre ou de remplacer le beurre dans des pâtisseries.
20€ (format papier avec spirales)
ou 12 € (format ebook , pdf par mail): Parution 2025
Il vous suffit de copier ce lien dans un nouvel onglet
https://buy.stripe.com/5kAeXa9tm4jxb9m288
et suivre les instructions pour le commander et le recevoir par mail!
Points de vente des formats papier:
°7950 Chièvres
Le Comptoir des Frangines épicerie
Chaussée de Saint Ghislain, 110
ouvert du mardi au dimanche matin inclus
°7061 Casteau (Soignies)
Végétal & Sens Boutique d'art et d'artisanat
Chaussée de Bruxelles, 20
ouvert uniquement le samedi de 11h à 18h
° 7332 Neufmaison
La Ruche Qui dit Oui" de Neufmaison" (via le portail internet)
Distribution le jeudi entre 18h et 19h
Envoi postal aussi possible:
+6 € par envoi postal sécurisé
Paiement avant envoi: BE 43 7512 1203 8101
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